#遺憾 醬油蒸蛋的做法

最近突然很想吃醬油蒸蛋 醬油蒸蛋幾乎是我的童年回憶 我跟弟弟下課後第一件事就是衝到阿嬤身邊點餐 我們總是一口同聲的指定要吃蒸蛋 印象中阿嬤都只用金蘭牌醬油膏做蒸蛋 雖然稱不上是山珍海味 跟日本料理店的茶碗蒸口感也差很多 但我跟弟弟有了蒸蛋就能吃上兩大碗飯 為了以示公平蒸蛋上桌後一定要用湯匙在中間劃分楚河漢界，連最後剩餘的湯汁都不能放過 長大後憑藉著印象中阿嬤做蒸蛋的過程 卻只想的起醬油跟蛋也不記得比例了 嘗試做了好幾次但味道總是不同於記憶中 很後悔當時沒有跟阿嬤好好學蒸蛋做法 回憶起8年前 國中放學後突然想吃蒸蛋的我打了通電話回家點餐 保持著回家就能吃到蒸蛋的心情熬過補習班的課 正想著線性代數到底怎麼解卻被導師叫了出去 電話的另一頭是我媽說阿嬤跌倒了在醫院 心裡想的是 阿…今晚是不是沒有蒸蛋了 病房裡聽不到替阿嬤維持呼吸的呼吸器聲 取而代之的是親戚們的哭聲 映入眼前的是答應我要做蒸蛋卻在病床上一動也不動的阿嬤 因為跌倒撞到頭昏迷不醒 醫生只說了一句即時開刀也會是植物人 那天晚上看著身邊傷心欲絕的家人以及床上的阿嬤 靜靜地聽著生命跡象偵測儀從嗶、嗶、嗶到嗶嗶— 那天我一滴眼淚都沒流下直到告別式結束 我想那是因為我對阿嬤的感情沒那麼深吧？ 但不知道為什麼在打這篇文章時卻是哭著完成的 我只知道在那之後我再也吃不到熟悉的醬油蒸蛋了